Feinschmeckeren
  • Anmeldelser
  • Anbefalinger
  • Begivenheder
  • Opskrifter
  • Vin
  • Livsstil
  • Om feinschmeckeren
  • Det tilbyder jeg
  • Facebook
  • The Gelinaz Shuffle – Trestjernet kok gæstede Noma på magisk aften

    Noma

    Beliggenhed: København

    Besøgt: November, 2016

    Begivenheder

    The Gelinaz Shuffle - Trestjernet kok gæstede Noma på magisk...

    Forestil dig, at man udvalgte 40 af verdens bedste kokke, smed deres navne ned i en pulje og trak lod om, hvilken restaurant de hver…

    29/11/2016
    0 Kommentarer
  • Pingus – fra hobbyprojekt til verdenssucces

    Feinschmeckeren.dk

    Vin

    Pingus – fra hobbyprojekt til verdenssucces

    Danske Peter Sisseck flyttede i begyndelsen af 90’erne til Ribera del Duero i Spanien for at lave vin for vinhuset Hacienda Monasterio. Efter nogle år…

    25/11/2016
    0 Kommentarer
  • Vinkælderen på Glostrup Parkhotels La Cocotte er en rejse værd

    La Cocotte

    Beliggenhed: Glostrup

    Besøgt: September, 2016

    Anbefalinger

    Vinkælderen på Glostrup Parkhotels La Cocotte er en rejse væ...

    Tilbage i september var jeg inviteret på Glostrup Parkhotel, i forbindelse med 25-årsjubilæet for åbningen af Restaurant La Cocotte, der åbnede med Jan ”Cocotte” Pedersen…

    23/11/2016
    0 Kommentarer
  • Caffé Lavazza åbner i Eataly København

    Lavazza Café i Eataly

    Beliggenhed: København

    Besøgt: November, 2016

    Anbefalinger

    Caffé Lavazza åbner i Eataly København

    Sponsoreret indlæg i samarbejde med Lavazza Torsdag d. 17. november åbnede Eataly dørene til deres nye italienske madmekka i Illums kælderetage. Denne imponerende fødevarebutik har jeg…

    21/11/2016
    0 Kommentarer
  • Peter Jakob Kühn: Sprøjtemidlerne var som et bur

    Peter Jakob Kühn

    Beliggenhed: Rheingau, Tyskland

    Besøgt: November, 2016

    Vin

    Peter Jakob Kühn: Sprøjtemidlerne var som et bur

    Tidligere i år blev Peter Jakob Kühn fra regionen Rheingau i Tyskland kåret til årets vinmager i Tyskland. Prisen var særligt betydningsfuld, fordi den kom…

    20/11/2016
    0 Kommentarer
  • Hjemme – private dining deluxe

    Hjemme

    Beliggenhed: København

    Besøgt: November, 2016

    Anbefalinger

    Hjemme - private dining deluxe

    Forleden var jeg blandt de nærmest urimeligt priviligerede, der deltog i en smagning af hele Peter Sissecks portefølje af vine, hvor vi blandt andet kom…

    18/11/2016
    0 Kommentarer
  • Eataly i Illum – et italiensk madmekka er åbnet

    Eataly

    Beliggenhed: København

    Besøgt: November, 2016

    Anbefalinger

    Eataly i Illum - et italiensk madmekka er åbnet

    Det har været ventet med stor spænding, og nu er det her endelig. Eataly, det italienske slaraffenland af en madbutik, er åbnet i Illums kælderetage….

    16/11/2016
    0 Kommentarer
  • The Macallan Double Cask mødte Alchemist

    The Macallan Double Cask

    Beliggenhed: Skotland

    Anbefalinger

    The Macallan Double Cask mødte Alchemist

    Parring af mad og vin er en velkendt og anerkendt ting, som i de flestes øjne fungerer. Verdens spiritusfabrikanter vil dog gerne have en bid…

    15/11/2016
    0 Kommentarer
  • Frederiksdal Likør No. 1 – vinen til risalamanden er fundet

    Frederiksdal Likør No. 1

    Beliggenhed: Frederiksdal Godt, Lolland

    Besøgt: November, 2016

    Vin

    Frederiksdal Likør No. 1 – vinen til risalamanden er fundet

    Du behøver ikke at lede længere. Jeg har fundet den, vinen til din risalamande, og den kommer fra Frederiksdal Kirsebærvin på Lolland. De har gennem…

    04/11/2016
    0 Kommentarer
  • Studio & Friends Vol 2 – Studio og Maaemo i nordisk topmøde

    Studio

    Beliggenhed: København K

    Besøgt: Oktober, 2016

    Begivenheder

    Studio & Friends Vol 2 - Studio og Maaemo i nordisk topmøde

    Der er begivenheder, man som madnørd ikke må gå glip af. En af dem er Studio & Friends, et nyt koncept, som Torsten Vildgaard, køkkenchef…

    02/11/2016
    2 Kommentarer
  • Miniguide til brunello di montalcino

    Guide til brunello

    Beliggenhed: Toscana, Italien

    Besøgt: Oktober, 2016

    Vin

    Miniguide til brunello di montalcino

    Brunello di Montalcino er Toscanas mest berømte vin. Den kraftige rødvin er blevet et brand på godt og ondt med topkvalitet fra de seriøse producenter…

    27/10/2016
    0 Kommentarer
  • 1982 bordeaux på Marchal – vinsmagning deluxe

    1982 Bordeaux

    Beliggenhed: Bordeaux, Frankrig

    Besøgt: November, 2015

    Vin

    1982 bordeaux på Marchal – vinsmagning deluxe

    For næsten præcis et år siden, på mortensaftensdag, tikkede der en mail ind ad den elektroniske brevsprække. I den stod der, at der var blevet…

    21/10/2016
    0 Kommentarer
  • Ditto serverer cocktails til maden

    Ditto

    Beliggenhed: København K

    Besøgt: Oktober, 2016

    Anbefalinger, Vin

    Ditto serverer cocktails til maden

    Vi er flere, der holder af en god cocktail før og/eller efter maden; men det er færre, der decideret drikker cocktails til maden. Det samme…

    14/10/2016
    0 Kommentarer
  • Lavazza – kaffepassion siden 1895

    Lavazza

    Beliggenhed: Torino, Italien

    Besøgt: Oktober, 2016

    Anbefalinger

    Lavazza – kaffepassion siden 1895

    Sponsoreret indlæg Det er blot nogle måneder siden, at det italienske kaffefirma Lavazza lancerede fire nye filterkaffevarianter på det danske marked. Jeg har allerede udnævnt…

    13/10/2016
    0 Kommentarer
  • Rode og Jens Peter Kolbeck indtog Kurhotel Skodsborg

    Køkkenkongerne, Kurhotel Skodsborg

    Beliggenhed: Skodsborg

    Besøgt: Oktober, 2016

    Anbefalinger

    Rode og Jens Peter Kolbeck indtog Kurhotel Skodsborg

    I en tid, hvor den ene nye fantastiske restaurant efter den anden åbner, og nye kokketalenter kommer til, kan man nogle gange komme til at…

    11/10/2016
    0 Kommentarer
  • Vegetar – inspirerende bog fra Ditte Ingemann

    Vegetar

    Besøgt: Oktober, 2016

    Anbefalinger

    Vegetar – inspirerende bog fra Ditte Ingemann

    Jeg må indrømme, at jeg i højere og højere grad fravælger kød i hverdagen. Det gør jeg ikke, fordi jeg ikke kan lide kød. Tværtimod…

    06/10/2016
    0 Kommentarer
  • Skotlander – dansk rom i verdensklasse

    Skotlander Rom

    Beliggenhed: Danmark

    Besøgt: September, 2016

    Anbefalinger

    Skotlander - dansk rom i verdensklasse

    Det er normalt Jamaica og Sydamerika, der er kendt for at lave rom; men for tre år siden besluttede Anders Skotlander sig for at lave…

    30/09/2016
    0 Kommentarer
  • Video: Surströmming – en forfærdelig spise

    Surströmming

    Beliggenhed: Sverige

    Besøgt: September, 2016

    Anbefalinger

    Video: Surströmming – en forfærdelig spise

    Jeg har altid haft en fascination for surströmming. Det skyldes, at jeg har læst og set, hvordan den frembringer voldsomme væmmelsesreaktioner hos folk, der nærmer…

    27/09/2016
    0 Kommentarer
  • En hyldest til Søllerød Kro

    Søllerød Kro

    Beliggenhed: Søllerød

    Besøgt: Juli, 2016

    Anbefalinger

    En hyldest til Søllerød Kro

    Blandt så mange gode restauranter i Danmark er det svært at udnævne en decideret yndlingsrestaurant, og det er der sådan set heller ingen grund til….

    21/09/2016
    1 Kommentar
  • Timm Vladimirs cook-off på Food Festival

    Timm Vladimirs cook-off

    Beliggenhed: Aarhus

    Besøgt: September, 2016

    Begivenheder

    Timm Vladimirs cook-off på Food Festival

    For et par weekender siden løb Food Festival af stablen på Tangkrogen i Aarhus. Kort fortalt bliver området langs den aarhusianske strandvej omdannet til en…

    16/09/2016
    0 Kommentarer
  • Bryan Francisco i topform på Tree-Top

    Tree-Top

    Beliggenhed: Vejle

    Besøgt: August, 2016

    Anbefalinger

    Bryan Francisco i topform på Tree-Top

    Bryan Francisco blev sidste år udnævnt til ny køkkenchef på Tree-Top i Vejle. Den opgave har han løftet på overbevisende vis med et personligt køkken med masser…

    06/09/2016
    0 Kommentarer
  • Juicemenu – forkælelse uden alhokol

    Juicemenu

    Beliggenhed: Danmark

    Besøgt: September, 2016

    Vin

    Juicemenu - forkælelse uden alhokol

    Mens folk, der drikker vin, er blevet forkælet med nøje udvalgte vine til maden på restaurant, har det været knap så festligt og delikat for…

    02/09/2016
    0 Kommentarer
  • Egon Müller Scharzhofberger 2010 – årets største vinoplevelse

    Egon Müller Scharzhofberger 2010

    Beliggenhed: Mosel, Tyskland

    Besøgt: August, 2016

    Vin

    Egon Müller Scharzhofberger 2010 – årets største vinoplevels...

    Det sker langt fra altid, ikke en gang med de store vine. Den nærmest euforiserende fornemmelse i kroppen, når en vin i perfekt balance rammer…

    31/08/2016
    0 Kommentarer
  • St. Jakobs Stenugnsbageri i Malmø – tidslomme med vidunderligt bagværk

    St. Jakobs Stenugnsbageri

    Beliggenhed: Malmø, Sverige

    Besøgt: August, 2016

    Anbefalinger

    St. Jakobs Stenugnsbageri i Malmø – tidslomme med vidunderli...

    For nylig havde jeg fornøjelsen af at besøge Malmø for første gang. Af uforklarlige årsager var det ikke tidligere lykkedes, men nu kom muligheden, og…

    30/08/2016
    0 Kommentarer
Side 9 af 19« Første«...7891011...»Sidste »
Indlæs mere...Følg på Instagram
  • Nyeste indlæg
  • lyksvad
    Caviar & cream – en hyldest t...
  • Copenhagen Distillery – fra (whisk...
  • sådan holder jeg mig i form
    Sådan holder mig jeg mig i form –...
  • Test: Her er årets nytårschampagne 202...
  • Tysk sekt – de tyske bobler sprudler

Få de seneste lækkerier i nyhedsbrevet

Blogroll

  • Aarhus Update
  • Becauseitmatters
  • DrinksMeister
  • Gastromand
  • Miras Madblog
  • My Pleasure
  • Portvinseksperten
Scroll til toppen af siden
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

© 2021 Feinschmeckeren | Kontakt: rp@feinschmeckeren.dk

  Ejes af feinschmeckeren.dk v/Rasmus Palsgård

website by: July, July