Vin
-
5 lækre forårsvine under 100 kroner
Foråret er over os, og selv om temperaturerne fortsat ikke er røget i vejret, er solen begyndt at få fat. Her får du fem lækre…
-
Fem gode rødvine under 100 kroner
Det er ikke svært at finde god vin, hvis budgettet er ubegrænset. Det kan til gengæld være sværere, hvis vi bevæger os ned under 100…
-
5 x formidabel tysk riesling
Jeg elsker tysk riesling. Der er aldrig en situation, hvor jeg ikke har lyst til et glas af denne skønne livseliksir fyldt med syre, aroma…
-
Fem gode vine på chardonnay
I sidste uge anbefalede fem gode vine på pinot noir, og i kølvandet på den synes jeg, at du fortjener en håndfuld anmeldelser på pinot…
-
Fem gode vine på pinot noir
Jeg elsker pinot noir. Det er lethed, finesse, elegance og – når det er bedst – uendelig dybde og kompleksitet; i sin mere simple form…
-
Les Terroirs du Vin "skjuler" det vildeste udvalg af de mest...
I en kælder i København finder man en af Danmarks mest imponerende samlinger af fine vine til salg. Det drejer sig om vinhandlen Les Terroirs…
-
Copenhagen Distillery - fra (whisky-)drøm til virkelighed
Skilter man med en ingrediens, skal den også kunne smages i produktet. Sådan er tilgangen hos Copenhagen Distillery, der på bare seks år har manifesteret…
-
Test: Her er årets nytårschampagne 2020/21
Med kun halvanden uge til nytårsaften står årets sidste dag formentlig fortsat hen i det uvisse for store dele af befolkningen, for en positiv coronatest…
-
Tysk sekt - de tyske bobler sprudler
Annonce i samarbejde med Wines of Germany Lige som så megen anden vin fra Tyskland har også sekt haft et blakket ry gennem mange år….
-
6 anbefalinger til god julevin
Annonce i samarbejde med Nemlig.com Julen står langt om længe for døren, og det tror jeg, at vi er mange, der glæder os til. For…
-
Disse vine drikker landets sommelierer juleaften
Tradition – og måske også indgroede vaner – spiller en stor rolle, når vi vælger vin til julemaden. Derfor er der også mange, der hvert…
-
Bottle & Can - din nye kilde til dansk mikrobryg
Under coronakrisens første nedlukning sad gastromanden Anders Damm isoleret i sit sommerhus i Blokhus. Lynhurtigt havde han smagt sig gennem det ensartede, kedelige øl-udvalg i…
-
Maximin Grünhaus - mægtige vine fra Ruwer i Mosel-regionen
Disclaimer: feinschmeckeren.dk var inviteret af L’Esprit du Vin. Importøren har ikke haft nogen indflydelse på artiklens indhold. De seneste uger har vi været forbi Egon…
-
Egon Müller - riesling-kongen over dem alle
Disclaimer: feinschmeckeren.dk var inviteret til Mosel af L’Esprit du Vin – importøren har ikke haft indflydelse på artiklens indhold. Når emnet er riesling med restsødme,…
-
Generation Riesling - cremen af tysk vinproduktions ungdom
Annonce i samarbejde med Wines of Germany Tysk vin er inde i en yderst positiv udvikling i disse år med mange spændende tendenser. Disse kommer…
-
Til bords med Mikkeller - alkoholfri øl er en fest
Disclaimer: feinschmeckeren.dk var inviteret af Mikkeller til arrangementet. Alle fotos er taget af Søren Quvang Alkoholfri øl har ikke haft det bedste renommé, siden det for…
-
Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch og legendariske Bernkasteler Do...
Disclaimer: feinschmeckeren.dk var inviteret til Mosel af vinimportør L’Esprit du Vin. Denne har ikke haft indflydelse på artiklens indhold. Vinproducenten Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch…
-
Inspiration til vinlæsning og -lytning - landets bedste vinb...
Det skorter ikke på dygtige vinformidlere på nettet såvel som i podcast-form herhjemme. Udvalget og variationen er ganske stor, og her guider jeg til, hvor…
-
Her finder du de bedste vinmenuer i landet
Mange restauranter, der serverer større, sammenhængende menuer, tilbyder en vinmenu med vine parret til de enkelte retter. Det er dog langt fra med samme succes…
-
Tysk rosévin - din nye sommervin nummer eins
Annonce – betalt artikel i samarbejde med Wines of Germany Tysk rosévin er i fremgang. På 10 år er produktionen næsten fordoblet i Tyskland, der…
-
Herslev Bryghus skaber nyt øl-begreb - byd velkommen til "na...
I vinens verden har begrebet naturvin de seneste 10-15 år gået sin sejrsgang. I øllets verden har der dog ikke været samme bevægelse i gang,…
-
Oestermann Family Wines - dansk far-datter-vinprojekt i Cali...
For små 20 år siden flyttede danske Klaus Østermann til Californien for at arbejde for en stor teknologivirksomhed. Samtidig kunne han pleje sin interesse for…
-
Vine til de friske råvarer - kartofler, asparges og rabarber
Langt om længe begynder de friske danske råvarer at komme, og det skal nydes, så længe det varer. Den står på nye kartofler, grønne og…
-
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken - mesterlig frugt, syre ...
Tysk riesling er en af de mest delikate drikkevarer, denne verden har at byde på, og inden for genren hører Weingut Forstmeister Geltz Zilliken til…
