MÃ¥nedlige Arkiver: september 2024
-
Federico Graziani - fra anerkendt sommelier til vinmager på ...
Federico Graziani var et kendt navn i den italienske restaurationsbranche, hvor han arbejdede som sommelier. I stedet for at formidle sin vinøse begejstring gennem andres vine besluttede han for nogle Ã¥r siden i stedet for at lave sin egen pÃ¥ den aktive sicilianske vulkan Etna. Det gør han rigtig godt. Hvis man er til…
-
Château La Garde - det sjældne gode køb fra Bordeaux
Bordeaux er en svær vinregion at navigere i for mange. De bedste vine koster adskillige tusind kroner, mens de uberømte at slagsen har svært ved at komme af med deres vine til en brøkdel af prisen. SÃ¥ hvor gÃ¥r man hen, hvis man sætter pris pÃ¥ de koncentrerede, komplekse vine fra Bordeaux uden at brænde…
-
Il Borro - overset toscansk perle
Toscana er vinmæssigt mest kendt for Chianti og Montalcino, men ad omveje fandt Rasmus PalsgÃ¥rd til Valdarno-dalen. Her har den italienske modefamilie Ferragamo har skabt et luksuriøst hotel og ambitiøs vingÃ¥rd, der kan bide skeer med de mest berømte i Toscana. Forsommeren har for alvor ramt Il Borro i den østlige del af Toscana,…
