Vin
-
Test af barolo - her er dommen
Barolo. Et navn, der fÃ¥r en klokke til at ringe hos folk, der har en smule kendskab til vin, mens det vækker decideret begejstring hos…
-
Ribera del Duero – smagen af succes
Tilbage i 70’erne var der ikke megen rift om vinene fra omrÃ¥det Ribera del Duero, som ligger i den nordspanske region Castilla Y Leon, men…
-
Vinsmagning hos Krone Vin - Lovløs i Jura
I disse Ã¥r er den helt store tendens i vinbranchen naturvin. Kort fortalt bygger naturvin pÃ¥ tanken om at producere vin sÃ¥ naturligt som muligt,…
-
Vintest - prisbaskere fra Bordeaux
Det er ikke nogen hemmelighed, at bordeauxs succes – specielt blandt yngre mennesker – ikke har været stor i en del Ã¥r efterhÃ¥nden. Det skyldes…
-
Storslået bourgogne-aften på Brasserie Nokken
Det er ikke nogen hemmelighed, at redaktøren her pÃ¥ bloggen er stor fan af vin fra Bourgogne; det er noget af den mest spændende vin…
-
Anmeldelse: Bock Bistro – rustik velsmag og dejlig vin
Firkantet sat op, kunne man pÃ¥stÃ¥, at Ungarns gastronomiske bidrag begrænser sig til gullasch og den søde vin Tokaji Aszu. PÃ¥ Bock Bistro, der Ã¥bnede…
-
Smagning af vinene fra Greywacke på Restaurant AOC
Én af pionererne inden for new zealandsk vindyrkning er Kevin Judd. Han er manden bag Greywacke, og i begyndelsen af februar besøgte han Danmark, hvilket…
-
Vintest – glimrende pinot noir fra New Zealand overraskede
Pinot noir. Kongen af røde druer i Bourgogne, og for mange én af de mest fornemme druesorter overhovedet. Jeg kender en del, som ikke har…
-
Den Franske Vinhandel - en skatkiste i centrum af Roskilde
Som skrevet stÃ¥r andetsteds her pÃ¥ siden, er min mission jagten pÃ¥ den gode smag. Nogen gange foregÃ¥r jagten helt bevidst og mÃ¥lrettet, og andre…
-
Derfor skal du gå til vinsmagning
En god veninde arrangerer sammen med sin mand Vinevent, et vinsmagningsarrangement, som løber af stablen et par gange om Ã¥ret i Aarhus – senest i…
