Anbefalinger
-
Landhaus Bacher - Austrian top gastronomy in the Wachau
Sometimes, you meet people who just fascinate you from the very moment you say hello for the first time. That happened to me during a…
-
Her er det nye Umami
For nogle uger siden inviterede folkene bag Restaurant Umami til Ã¥bningen af, hvad de selv kalder ’Det nye Umami’. Umami hører under virksomheden Copenhagen Concepts,…
-
Wilfa Svart presisjon sikrer den sublime filterkaffe
Hvis du i de seneste par Ã¥r har fulgt med i tendensen pÃ¥ de nørdede kaffebarer i specielt København og Aarhus, har du ikke kunnet…
-
Frokost på Aamanns med O. P. Anderson
Smørrebrød blomstrer for alvor i København i disse Ã¥r, og pÃ¥ internationalt plan er Danmarks gamle frokosttradition blevet lidt af en turistattraktion. Det kan vi…
-
En uge tilbage af Copenhagen Cooking - dette skal du nå
Copenhagen Cooking har efterhÃ¥nden udviklet sig til et imponerende arrangement med et hav af forskellige kulinariske arrangementer for enhver smag. Vinterudgaven anno 2013 har været…
-
Test - glæden ved at have en pålægsmaskine
I denne artikel tester feinschmeckeren.dk en pÃ¥lægsmaskine fra Siemens til brug i privaten. Læs med, og find ud af, hvad dommen over maskinen er. Som…
-
Tre gourmetoste til nytår fra Arla Unika
Jeg har tidligere nævnt én af mine favoritoste fra Arlas Unika-serie, havartien (som du kan læse om her). Nu er turen kommet til tre af gourmetseriens…
-
Test: Her er årets champagne til nytår
Du kender mÃ¥ske situationen: Du har iklædt dig dit bedste tøj, hÃ¥ret sidder, og nytÃ¥rsmenuen er ved at være klar. Vores altid velklædte dronning gÃ¥r…
-
Strangas Cakeaway - dessertkager og macarons på højeste nive...
Bilerne suser forbi pÃ¥ de tresporede veje ind og ud af København og bidrager rundhÃ¥ndet til lydbilledet. Det samme gør de mange cyklister, og fÃ¥…
-
Soif - her er Aarhus nye vinhandel
Torsdag den 13. december fÃ¥r Aarhus en ny vinhandel. Men hov, er der ikke rigeligt med vinbutikker i Aarhus i forvejen? MÃ¥ske, men denne skiller…
-
Opskrift - Her er årets jule-cocktail
Det er jul, og det betyder rigelige mængder tung julemad og fyldige, mørke øl, der har det med at sløve og fylde maven, i takt med trætheden…
-
Original Beans - Kongechokolade med god samvittighed
Chocolade er én af redaktørens absolutte favoritspiser, nÃ¥r vi befinder os i dessertuniverset. Derfor blev jeg ogsÃ¥ meget fristet, da jeg blev præsenteret for chokoladeproducenten…
-
En let frokost på Restaurant AOC 2.0
Jeg var for nylig sÃ¥ privilegeret at deltage i en smagning af Rhône-producenten E. Guigals vine pÃ¥ michelinrestauranten Restaurant AOC i Dronningens Tværgade, København. Smagningen…
-
CANblau - Aarhus bedste tapas
Tapas er formentlig Spaniens mest kendte bidrag til det gastronomiske verdenskort. De smÃ¥ induviduelle retter, der hver især bidrager til et god middag, er perfekte…
-
Nespresso - Kaffemastodont åbner i Aarhus
I dag er en ny mulighed opstÃ¥et for kaffehungrende aarhusianere. Kaffegiganten Nespresso har i dag Ã¥bnet sin anden butik i Danmark, og den ligger midt…
-
Nu kan du smage bison på Nimb
Huset Nimb i Tivoli har efterhÃ¥nden vokset sig op til at være lidt af et madtempel. Det er svært at komme i tanke om en…
-
Havarti – mere end en deform gummibold
Den er god nok. Havartien, som de fleste kender som den runde gummiost, der er pakket ind i rød plastik, har fundet vej til denne…
-
Ã…rets bistro 2012 - MEST til fransk
I slutningen af august var jeg som en del af en selvarrangeret pressetur rundt i Nordjylland pÃ¥ Restaurant MEST i Aalborg, som jeg havde hørt…
-
Aalborg Chokoladen - Danmarks bedste flødeboller
I forbindelse med et gourmettur til Nordjylland valgte jeg at tage et smut omkring Aalborg Chokoladen, der for nylig er flyttet i nye, større lokaler…
-
Mortens Kro - Når blåt lys, gourmetmad og afbleget hår går o...
Mortens Kro er, mildest talt, et beskedent navn til den restaurant, som Morten Nielsen driver i Nordjyllands hovedstad, Aalborg. Fra gaden spotter man hurtigt et…
-
Nyt spisested på Holmen - Spisehuset 56°
I flere Ã¥r har ægteparret Kirstine og Kenneth Ellegaard drevet restauranten Frederiks Bastion pÃ¥ Holmen. Nu har de – 300 meter derfra – Ã¥bnet et…
-
Double cream - når piskefløde bliver for mager…
…har Osted Mejeri en redning klar; mejeriet har benÃ¥det det danske folk med et meget smukt produkt. Double Cream er en særligt fedtholdig fløde, der…
-
Aiko Sushi - gourmet-sushi i Middelfart
I november var jeg i sommerhus i Middelfart pÃ¥ en lille familieweekend. I den forbindelse blev vi enige om at søge mod det asiatiske køkken….
-
Amedei - fantastisk chokolade fra Italien
Det er med chokolade, som det er med vin, kaffe, ost med videre; finder du først begejstring for det, ligger der en uendelig verden af…
