Anbefalinger
-
Prolog Coffee Bar – kaffenørderi i øjenhøjde
Der er en ny kaffebar i København, som du skal kende. Den hedder Prolog Coffee Bar, og den ligger i Kødbyen i I’m a Kombos…
-
Var det noget med en whisky til 250.000 kroner?
Sponseret indlæg i samarbejde med Scandlines BorderShop Puttgarden Mange forbinder grænsebutikker med billige dÃ¥sebajere og Nutella i ekstra store glas. Det er sÃ¥dan set heller…
-
Udbytterig svampejagt i Nordsjælland
Feinschmeckeri handler om meget mere end topgastronomiske restaurantbesøg og kostbare vine. I virkeligheden er essensen af begrebet sansen for kvalitet, og der er sÃ¥dan set…
-
Skal du være den nye MasterChef?
Der var spænding til sidste sekund, da Anders Halskov-Jensen tidligere pÃ¥ Ã¥ret blev den nye danske MasterChef efter en millimeter tæt afgørelse i finalen….
-
Vin til smørrebrød og påskefrokosten
PÃ¥sken nærmer sig, og det samme gælder for pÃ¥skefrokosten. Det er en god anledning til at finde ud af, hvilken vin der egner sig til…
-
Njord Gin – dansk gin af høj klasse
Udvalget af nichespiritus synes at vokse i disse Ã¥r, og det er spændende, at flere danskere ogsÃ¥ har kastet sig over interessante projekter sÃ¥som Skotlander,…
-
Et godt vinglas forbedrer vinoplevelsen
Vin har ligesom mennesker et potentiale, og i hvor høj grad dette udfoldes, afhænger af omgivelserne. Derfor er det ikke ligegyldigt, hvilket glas du drikker…
-
Diplomatico Rom - diplomat med god smag
Venezuela har en af verdens højeste mordrater, og forbudsskilte mod skydevÃ¥ben er en standardforanstaltning pÃ¥ landets restauranter; men det kontrastrige, natursmukke land byder heldigvis ogsÃ¥…
-
feinschmeckerens bud på en januarkur – som holder hele året
Januar er bekendt en mÃ¥ned, hvor mange gÃ¥r pÃ¥ kur af hensyn til vægt sÃ¥vel som økonomi. At kostvanerne for mange bør laves om, er…
-
Kødbyens Mad & Marked - ambitiøst madmarked i København åbne...
Der har været en del forlydender om, at 2015 ville blive Ã¥ret, hvor København ville fÃ¥ endnu et madmarked, og nu stÃ¥r det fast, at…
-
Anmeldelse: Restaurant Gorilla - ordinær uden vildskab
FÃ¥ restaurantÃ¥bninger i 2014 fik sÃ¥ megen opmærksomhed som Restaurant Gorilla, der er den sjette i rækken af Rasmus Oubæks succesfulde restauranter, som derudover tæller…
-
Alt, du skal bruge, til en fuldendt jul
Det kan være svært at overskue de mange artikler om juledit og juledat, sÃ¥ vi har gjort det nemt for dig og samlet vores bedste…
-
Den Vandrette – vinbar i vatter
For lidt mere end et Ã¥r siden Ã¥bnede vinbaren Den Vandrette i Havnegade lige ved Nyhavn ud til Københavns Kanal. Jeg var forbi, mens der…
-
Andre Beaufort – champagne for de eventyrlystne
Det er pÃ¥ mange mÃ¥der det nemmeste at købe den champagne, som det lokale supermarked har pÃ¥ hylderne, men det er ogsÃ¥ det kedelige valg….
-
Leckerbaer – gourmet-småkager efter danske traditioner
Østerbro – og København i det hele taget – er blevet beriget med endnu en spændende specialbutik, denne gang i enden af Ryesgade op til…
-
Julegaveideer til feinschmeckeren
Julegaveræset er skudt i gang. Er det ikke lige din kop te, forstÃ¥r jeg dig udmærket; men under alle omstændigheder har du sikkert en sød…
-
Guide: Snaps og Akvavit – sådan skal de drikkes
Julefrokostsæsonen er skudt i gang, og det betyder for rigtig manges vedkommende tiden, hvor utallige ufrivillige glas snaps bliver bundet i én mundfuld med sure…
-
Guide: sushi - dette skal du vide
Sushi er efterhÃ¥nden blevet en allemandsspise i vort lille land langt væk fra Asien. SÃ¥ meget desto mere grund er der til at kende til…
-
Parmesan – sådan finder du frem til den ægte vare
Parmesan er en ost, som de fleste kender til pÃ¥ den ene eller anden mÃ¥de. Nogle har nydt den pÃ¥ ferie i Italien, mens andre…
-
Sommelier – underholdende, lærerigt brætspil om vin
Vin er en dejlig drik. Til gengæld kan lekturen om den af og til være ganske tung og kedelig, hvis man blot er almindeligt interesseret…
-
Østerberg Ice Cream – ny isbutik på Østerbro
For cirka et Ã¥r siden mødte jeg Cathrine Østerberg til et frokostarrangement pÃ¥ Umami. Hun fortalte om sin passion for is og drømmen om at…
-
NaCl - Gastronomisk legestue på Le Sommelier
Klokken er 12, og det er søndag. Jeg befinder mig i køkkenet pÃ¥ restauranten Le Sommelier, der for nylig er blevet gennemrenoveret til den store…
-
Middag med Rom Diplomatico på Moltkes Palæ
Begrebet rom dækker over mange ting. Captain Morgan er en af de dÃ¥rlige. Til gengæld er romproducenten Diplomatico en af de rigtig gode, sÃ¥ heldigvis…
-
noma – avantgardistisk, ypperligt og meningsfuldt
SÃ¥ blev det langt om længe min tur til at smage dem. Dér lÃ¥ de, de berømte myrer, med deres spinkle ben spredt i alle…
