MÃ¥nedlige Arkiver: august 2016
-
Egon Müller Scharzhofberger 2010 – årets største vinoplevels...
Det sker langt fra altid, ikke en gang med de store vine. Den nærmest euforiserende fornemmelse i kroppen, nÃ¥r en vin i perfekt balance rammer…
-
St. Jakobs Stenugnsbageri i Malmø – tidslomme med vidunderli...
For nylig havde jeg fornøjelsen af at besøge Malmø for første gang. Af uforklarlige Ã¥rsager var det ikke tidligere lykkedes, men nu kom muligheden, og…
-
Her er vinderne af Ã…rets Ret 2016
Her til aften, ved gallamiddagen pÃ¥ Hotel- og Restaurantskolen, er vinderne af Ã…rets Ret 2016 netop blevet kÃ¥ret. Det blev afgjort pÃ¥ baggrund af en…
-
Il Palagio - Kan Sting lave vin?
NÃ¥r den britiske sanger og musiker Sting ikke turnerer verden rundt for at give koncerter, tilbringer han tilværelsen pÃ¥ sin gÃ¥rd i Toscana. Da han…
-
Er dette Danmarks bedste brød?
Brød er sÃ¥ godt som en obligatorisk del af et mÃ¥ltid, nÃ¥r man gÃ¥r pÃ¥ restaurant; men langt fra alle restauranter er lige dygtige eller…
-
Kaffemousse med kaffegranité, kaffecrumble og kaffegelé
Sponsoreret indlæg i samarbejde med Lavazza Kaffe fylder meget i min hverdag. Jeg drikker det hver morgen, formiddag, eftermiddag og til tider ogsÃ¥ om aftenen….
-
Bastard fra Malmø under Knippelsbro
Selv om Copenhagen Cooking først officielt begynder d. 19. august, er der allerede nu arrangementer pÃ¥ programmet. Et af dem, jeg spÃ¥r stor succes er…
-
Vind billetter til CPH Food District
Copenhagen Cooking har i løbet af de seneste Ã¥r manifesteret sig som noget af et gastronomisk tilløbsstykke for lokale sÃ¥vel som turister. Den 19. august løber…
