Månedlige Arkiver: marts 2016
-
Guide til Nørrebro - en improviseret spise- og drikkeguide
En fredag for nylig havde jeg lagt planer. Jeg skulle ud at teste en nyåbnet restaurant på Nørrebro, og så var det egentlig det. Skæbnen…
-
Opskrift - svesker i portvin med saltkaramel, creme anglaise...
Nogle gange rammer man plet i første hug. Sådan var det med denne dessert, som blev opfundet på dagen, hvor jeg skulle lave middag til…
-
MasterChef-opskrift - koteletter i fad på min måde
Kan man blive rørt af at se sig selv få ros i et madprogram på tv? Ja, åbenbart. Selv om jeg havde oplevet det hele…
-
KOKS i København - skynd dig at booke!
Jeg har aldrig været på Færøerne; og så alligevel. Efter et besøg for nylig på færøske Restaurant KOKS, som frem til d. 30. april laver…
-
Opskrift - selleririsotto, svampe og syltede selleribånd
Jeg holder meget af risotto, men af og til kan det være lækkert at lave en variation over temaet, der er en kende lettere i…
-
Prolog Coffee Bar – kaffenørderi i øjenhøjde
Der er en ny kaffebar i København, som du skal kende. Den hedder Prolog Coffee Bar, og den ligger i Kødbyen i I’m a Kombos…
