MÃ¥nedlige Arkiver: januar 2014
-
Restaurant Miró – klasse fra en sand mester
Restauranter kommer og gÃ¥r. Det er en hÃ¥rd branche, der af og til knækker nakken pÃ¥ selv de bedste. Toni Leichtle, en storcharmerende kok og restauratør fra Bayern, har dog formÃ¥et at gøre det sÃ¥ godt, at han snart kan fejre 25-Ã¥rs jubilæum pÃ¥ samme adresse. Wassim Hallal er den aktuelle gourmetkonge af Aarhus pÃ¥…
-
Der er noget i gære i den nordiske ølbranche
Vi har pÃ¥ feinschmeckeren.dk igen fÃ¥et æren af at kunne præsentere en passioneret gæsteblogger. Denne gang er det Danny Mastrup, pressechef hos Æ’ Bryglaug, der beriger os med interessant nyt omkring et spændende, nyt ølprojekt ved navnet Ny Nordisk Øl. Danny, ordet er dit! I torsdags var nogle af Nordens mest eksperimenterende bryggere samlet i…
-
Pei Modern – australsk bistro, når det er Best
At besøge Melbourne kan bÃ¥de være en velsignelse og en forbandelse, afhængigt af hvordan man ser pÃ¥ det. En velsignelse, fordi der er sÃ¥ mange gode spisesteder, at du aldrig behøver at indtage et dÃ¥rligt mÃ¥ltid. En forbandelse, hvis du har en drøm om at nÃ¥ hele vejen rundt og overskue alle de gode steder….
-
Restaurant DANSK - dansk ambassadør i Melbourne
Melbourne siges af mange at være Australiens kulinariske hovedstad. NÃ¥r man spørger de lokale om, hvad man skal opleve i byen, svarer stort set alle, uafhængigt af hinanden, at man skal ud at nyde byens mange restauranter og kaffebarer, hvilket er en anbefaling, jeg helt afgjort bakker op om. Melbourne er med sin multikulturelle sammensætning…
