MÃ¥nedlige Arkiver: november 2013
-
Amass – en gave til dansk gastronomi
FÃ¥ restaurantÃ¥bninger har været sÃ¥ omtalte og ventet med spænding som Amass, der ligger pÃ¥ Refshaleøen, i København. Manden bag er inden ringere end Matt Orlando, der i alt har arbejdet fem Ã¥r pÃ¥ noma, hvoraf de seneste tre har været som køkkenchef. Læs ogsÃ¥: noma – en oplevelse for livet Den amerikanske kok har…
-
Marv & Ben - lokal velsmag og skøn naturvin
Udvalget af gode spisesteder i København vokser og vokser, hvilket efterhÃ¥nden ogsÃ¥ er ved at gÃ¥ op for Michelin. En af de restauranter, der fik en udmærkelse sidste Ã¥r var Marv & Ben, der blev belønnet med en Bib Gourmand, Guide Michelins god-til-prisen-kategori. Restauranten ligger tæt pÃ¥ Højbro Plads og Gammel Strand i intime Snaregade….
