gourmet aarhus
-
Nordisk Spisehus - stjerneregnen fortsætter
Det er som om, at jeg først for alvor har erkendt, hvor godt Aarhus efterhÃ¥nden er med pÃ¥ madfronten, efter jeg flyttede derfra. Jeg savner velbehaget pÃ¥ Miró, ekstravagancen og klassen pÃ¥ Frederikshøj og den velsmagende bistromad pÃ¥ Restaurant ET, Klassisk 65 og Mefisto. PÃ¥ samme mÃ¥de har jeg fÃ¥et det med Nordisk Spisehus, som…
-
Restaurant Miró – klasse fra en sand mester
Restauranter kommer og gÃ¥r. Det er en hÃ¥rd branche, der af og til knækker nakken pÃ¥ selv de bedste. Toni Leichtle, en storcharmerende kok og restauratør fra Bayern, har dog formÃ¥et at gøre det sÃ¥ godt, at han snart kan fejre 25-Ã¥rs jubilæum pÃ¥ samme adresse. Wassim Hallal er den aktuelle gourmetkonge af Aarhus pÃ¥…
-
Anmeldelse - Nordisk Spisehus leverer på gourmetniveau
Det mÃ¥ efterhÃ¥nden være velkendt for rigtig mange aarhusianere, at keramikvirksomheden Kähler har satset ganske markant pÃ¥ restaurantscenen i Aarhus. Først kom Kähler Spisesalon, der primært er blevet kendt for særdeles velsmagende smørrebrød, og hvor Kählers sortiment i høj grad pryder indretningen, i M. P. Bruunsgade. Dernæst genÃ¥bnede gourmetparret Malling & Schmidt i den smukke…
-
Anmeldelse af Frederikshøj - luksus og velsmag på første kla...
Den afslører sig hurtigt. Ekstravagancen. Det luksuriøse. Ambitionsniveauet. Kompromisløsheden. I loftet, lige ved baren og loungen, hænger den mest afsindige og samtidigt stilede adventskrans, jeg nogensinde har set. Den er lavet af rævepels hele vejen rundt og med haler, der hænger ned, og et gevir er der ogsÃ¥ blevet plads til. Lokalet er fyldt med…
