MÃ¥nedlige Arkiver: juli 2022
-
10 friske sommervine fra Vinho Verde og Veneto
Jeg er stor tilhænger af vine, som spiller pÃ¥ det friske frem for det tunge og kraftige. Det gælder ikke mindst, nÃ¥r det drejer sig om hvidvin og rosé. OmrÃ¥derne Veneto i Norditalien og Vinho Verde i Portugal er begge garant for netop friske vine, og her fÃ¥r du fem konkrete anbefalinger fra begge steder….
-
Seks vine fra Ruffino - italienske vine med karakter og ener...
Forleden kunne du læse min introduktion til den toscanske vinproducent Ruffino. Her fÃ¥r du min opfølgning, hvor jeg dykker ned i seks konkrete vine fra producenten. Vi skal et smut omkring Veneto og sidenhen ned til Chianti og Montalcino i Toscana pÃ¥ den lille rundtur, hvor vi kommer omkring flere af Ruffinos økologiske vine. Jeg…
-
Elsker du sprøde, friske hvidvine? Så prøv Vinho Verde
Sommeren er over os, og det er en perfekt anledning til at sætte fokus pÃ¥ de sprøde, friske vine fra den portugisiske vinregion Vinho Verde. Det nordvestportugisiske omrÃ¥de har for alvor løftet sig de seneste Ã¥r og byder i dag pÃ¥ en bred vifte af delikate vine, som passer til mange forskellige typer mad. Læs…
-
Her er de nye stjerner i Michelin Guide Nordic Countries 202...
Michelin har netop afsløret, hvilke restauranter der er en del af 2022-guiden for de nordiske lande. Her fÃ¥r du den fulde liste over de nye stjernerestauranter sÃ¥vel som den, der har beholdt deres stjernestatus. 3 stjerner Geranium, København Noma, København 2 stjerner Kong Hans, København Alchemist, København Jordnær, Gentofte Kadeau, København Henne Kirkeby Kro, Henne Kirkeby…
-
Restaurant Domæne - ambitiøs gourmetrestaurant er åbnet ved ...
Herningegnen og Midtjylland har fÃ¥et en ny gourmetrestaurant. Navnet er Restaurant Domæne, som langt om længe sætter regionen pÃ¥ det kulinariske danmarkskort. Det er hvidevareimportøren og -producenten Witt A/S, der har lagt jord og økonomi til at stable restauranten pÃ¥ benene, og til at sikre det høje niveau har man ansat personale, der kommer fra…
