Månedlige Arkiver: december 2019
-
My 15 best dishes in 2019
Another year is about to come to an end and my conclusion is clear: 2019 has been a splendid year of dining. Apart from a trip to Bali I have only been visiting countries within Europe (including Russia) but that does not mean that is has been difficult to find 15 dishes for this list….
-
Introduktion til vinene fra Vinho Verde
Annonce i samarbejde med Ehrenberg Sørensen Kommunikation og Sopexa Forleden kunne jeg præsentere den første artikel i en længere artikelserie, som tager udgangspunkt i EU-kampagnen “Store europæiske vine kombinerer nye ideer med stolte traditioner”, der både inkluderer otte vinområder omkring Verona i Italien samt Vinho Verde i Portugal. Mens den første artikel handlede om vinene fra…
-
Introduktion til vinene fra Verona
Annonce i samarbejde med Ehrenberg Sørensen Kommunikation og Sopexa Hvis jeg nævner byen Verona, er du måske klar over, at den ligger i det nordlige Italien, og at det er et yndet sted at besøge for turister rejsende til Gardasøen; men var du også klar over, at området omkring Verona ligeledes lægger land til en…
-
Her er årets champagne til nytåret 2019/20
Intet år på feinschmeckeren.dk uden en test af champagne op til nytår, og derfor kan jeg med stor fornøjelse også i år give dig nogle rigtig gode anbefalinger til, hvilken champagne du bør på fingrene i, inden nytårsaften skydes i gang. Årets tema er brut nature, og niveauet i år er særdeles højt – forklaring…
-
ChampagneHub bringer udvalgte champagner lige til døren
Annonce l i samarbejde med ChampagneHub I fjor var jeg en tur i Champagne og Paris i forbindelse med lanceringen af Dom Perignon 2008. Det spottede danske Peter Cummings, som bor i Paris. Vi havde ikke tidligere mødt hinanden, men han tog initiativ til, at vi skulle mødes. Den var jeg med på alene af…
-
Langtidstilberedt svineskank med rødkål og løgpuré
Sponsoreret artikel i samarbejde med Witt A/S Forleden publicerede jeg min anmeldelse af den lækre topmodel af en ovn fra De Dietrich, og i den forbindelse fik jeg lyst til at give dig opskriften på en af de retter, jeg har lavet i ovnen. Jeg var i sidste weekend forbi Bondens Marked på Østerbro, hvor jeg…
-
Topovnen fra De Dietrich leverer stor stabilitet
Annonce i samarbejde med Witt A/S Hvor stor en forskel kan en god ovn gøre i forhold til en dårlig eller sågar middelmådig ovn? En hel del, vil jeg mene, ikke mindst efter at have haft fornøjelsen af at teste topmodellen fra franske De Dietrich, der først og fremmest brillerer med sin store stabilitet. Man…
