fransk mad københavn
-
Silberbauers Bistro - som i Frankrig ... bare bedre
Silberbauers Bistro flyttede i forÃ¥ret ind pÃ¥ Jægersborggade i lokalerne, der tidligere husede Manfreds. Blot fire mÃ¥neder senere sikrede restauranten sig en bib gourmand i Michelin Guide Nordic Countries – guidens god til prisen-prædikat. Forleden var jeg forbi, og i nogle timer var den fugtige danske novemberstemning skiftet ud med sydfransk varme og velbehag. Det…
-
Anmeldelse: Elegant fransk bistrokøkken på Restaurant Oubæk
I midten af august fyldte jeg 23 Ã¥r. Det skulle fejres, og derfor havde jeg lokket mine forældre og to søstre fra det jyske til København for at fejre mig. Om aftenen skulle vi ud af spise; men nÃ¥r man er madnørd, er det ikke ’nok’, at der foreligger en aftale om at skulle ud…
