calvados cocktails
-
COCKTAILS - Calvados beriger dansk cocktailkultur
I weekenden deltog to danske bartendere i den franske cocktailkonkurrence Calvados Nouvelle Vogue 2015, der er arrangeret af syndikatet IDAC (Interprofession Des Appellations Cidricoles) for at blive klogere på æblebrændevinen – også kaldet Calvados – som i stigende grad bruges i cocktails. Af Iza Bahn Havelund Calvados eksporteres i stigende grad ud af Frankrig, og…
-
Calvados-konkurrence sender to danske finalister til Frankri...
Kvalitetscocktails fylder mere og mere herhjemme, hvilket vi især kan takke de mange gode cocktailbarer for. Konkurrencer er med til at skærpe bartendernes evner og fantasi, og i weekenden var det æblebrændevinen calvados, der var i centrum. Iza Bahn Havelund, en debuterende gæsteblogger, var på pletten, og her giver vi ordet videre til hende. (PS….
