Månedlige Arkiver: juli 2020
-
Her finder du de bedste vinmenuer i landet
Mange restauranter, der serverer større, sammenhængende menuer, tilbyder en vinmenu med vine parret til de enkelte retter. Det er dog langt fra med samme succes alle steder, og på nogle restauranter har man indtrykket af, at vinmenuen mest betragtes som den nemme måde at tjene penge på. Nogle restauranter tager dog vinmenuen lige så seriøst…
-
Tysk rosévin - din nye sommervin nummer eins
Annonce – betalt artikel i samarbejde med Wines of Germany Tysk rosévin er i fremgang. På 10 år er produktionen næsten fordoblet i Tyskland, der ellers primært er kendt for sine sprøde hvidvine og elegante rødvine. Tysk rosévin er fortsat en ny genre i Tyskland, men overordnet set er der tale om vine, der forener…
-
Herslev Bryghus skaber nyt øl-begreb - byd velkommen til "na...
I vinens verden har begrebet naturvin de seneste 10-15 år gået sin sejrsgang. I øllets verden har der dog ikke været samme bevægelse i gang, men nu har Herslev Bryghus sat for sig at vise, at man også inden for ølproduktion kan satse på lokalt dyrkede råvarer og minimal indblanding de forskellige processer for at…
