profiteroles
-
Anmeldelse: Retour – god, men ikke bedst
Navnet Retour symboliserer Rasmus Oubæks tilbagevenden til det franske bistrokøkken, som han mestrer pÃ¥ meget højt niveau. I beskedent indrettede lokaler byder han pÃ¥ franske klassikere med masser af intensitet og velsmag, og pÃ¥ intet tidspunkt bliver du bragt ud af komfortzonen. Der har været meget begejstret omtale af Retour, som Ã¥bnede i slutningen af…
-
Anmeldelse: Elegant fransk bistrokøkken på Restaurant Oubæk
I midten af august fyldte jeg 23 Ã¥r. Det skulle fejres, og derfor havde jeg lokket mine forældre og to søstre fra det jyske til København for at fejre mig. Om aftenen skulle vi ud af spise; men nÃ¥r man er madnørd, er det ikke ’nok’, at der foreligger en aftale om at skulle ud…
