gourmet tatar
-
Opskrift - tatar med dijonmayo, peberrodsfløde, løg og confi...
En ret, der altid gør mig glad, er tatar. Den überklassiske udgave fra det franske brasseriekøkken holder hver gang, men nogle gange er det ogsÃ¥ sjovt at give den et pift. Jeg er det, Price-brødrene vil kalde en Pynte-Jørgen, og det gik for nylig ud over et stykke økologisk okseinderlÃ¥r. Inspireret af en video fra…
