aamanns etablissement
-
Frokost på Aamanns med O. P. Anderson
Smørrebrød blomstrer for alvor i København i disse år, og på internationalt plan er Danmarks gamle frokosttradition blevet lidt af en turistattraktion. Det kan vi især takke Adam Aamann, kongen af smørrebrød, for. Han genopfandt smørrebrødet i en ny, mere raffineret udgave, hvor det visuelle og smagsmæssige niveau er hævet til nye højder, langt væk…
