MÃ¥nedlige Arkiver: september 2022
-
Tomattærte med løgpuré og sauce hollandaise
Der er fortsat masser af danske tomater i sæson, sÃ¥ denne opskrift pÃ¥ tomattærte med bagte cherrytomater, karamelliseret løgpuré og sauce hollandaise er en kærkommen og raffineret mulighed for at fÃ¥ dem spist pÃ¥. Retten er elegant som gæstemad og fungerer størrelsesmæssigt rigtig godt som forret. Det har de seneste Ã¥r været meget moderne pÃ¥…
-
Fem gode vine til efteråret
Ifølge kalenderen er vi officielt gÃ¥et ind i efterÃ¥ret. Det betyder som bekendt, at vi gÃ¥r mørkere og mere kølige tider i møde. Det mÃ¥ gerne afspejle sig i vinene, som med fordel kan rumme mere fylde sÃ¥vel som mørkere nuancer og noter af skovbund. Her fÃ¥r du fem konkrete anbefalinger til gode vine til…
