MÃ¥nedlige Arkiver: juni 2017
-
Sabi Omakase i Stavanger - mit livs sushimåltid
Stavanger. FÃ¥r det en gastronomisk klokke til at ringe? Muligvis ikke, men derfor har du sÃ¥ meget mere grund at læse med her. Skandinaviens gastronomiske revolution er ogsÃ¥ nÃ¥et til Norges fjerdestørste by, der betegnes som landets oliehovedstad. Det kunne jeg pÃ¥ afstand konstatere via min gode norske kollega Anders Husa, der flittigt berettede fra…
-
Hamilton Russell - Sydafrikanske topvine med terroir
Der er ingen tvivl om, at Sydafrika som vinnation er pÃ¥ vej frem. En voksende gruppe vinproducenter satser pÃ¥ kvalitet baseret pÃ¥ det lokale klimas særegenhed til stadig større fornøjelse for os, der skal konsumere vinene. Blandt pionererne er Hamilton Russell, der med fokus pÃ¥ blot to druesorter, chardonnay og pinot noir, har markeret…
-
Restaurant Jordnær - nordisk gastronomi på den store klinge
Gentofte fik i slutningen af april en ny restaurant ved navn Restaurant Jordnær. Den ligger pÃ¥ det gamle Gentofte Hotel, der ligger i en gul – faktisk meget gul – bygning. Jeg havde ikke været inden for tidligere og tænkte umiddelbart, at hotellets facade ikke stemte helt overens med det moderne køkken, jeg havde en…
-
Nærvær - velsmag i imponerende omgivelser
Det er imponerende, at der kan blive ved med at Ã¥bne nye, spændende restauranter i København. Man skulle tro, at mætningsgraden for længst var overskredet, men noget tyder pÃ¥, at lokale og turister ikke kan fÃ¥ nok af god mad. Og god mad er naturligvis en vigtig del af Ã¥rsagen til, at alle disse spændende…
-
Vind 3x2 billetter til Komos Festival i Kongens Have
Indlægget er lavet i samarbejde med Komos Festival. Det er sæson for festivaller, og du er i sikkert i fuld gang med at planlægge, hvor i det danske sommerland, du skal høre musik og drikke kolde øl med videre. Du kan godt skynde dig at tilføje endnu et par datoer til kalenderen, for d. 16….
