Månedlige Arkiver: marts 2017
-
Kuma - vellavet japansk street food til små priser
At høje ambitioner ikke er forbeholdt gourmetkokke, er en ny restaurant på Nørrebro et godt eksempel på. På Jagtvej, tæt på Nørrebro Runddel, har tre herrer…
-
Smagning af Il Poggio fra Castello di Monsanto - bliver vine...
Hvordan udvikler en vin sig, når den bliver ældre, og er en ældre årgang altid bedre end en yngre? Der er mange faktorer, der spiller…
-
Kokketræf på Søllerød Kro - topkokke i trøffelorgie
Det er ikke nogen hemmelighed, at Søllerød Kro hører til blandt mine yndlingsrestauranter. Det har jeg skrevet om før, og jeg kommer formentlig til at…
-
Ungarsk vin er af høj klasse
I vores daglige jagt på de store vine fra Italien, Frankrig og USA glemmer vi, at der også er andre nationer, der laver formidabel vin….
