Månedlige Arkiver: maj 2013
-
Review of Terrine in Munich
As a newcomer, I am still seeking for the good places in Munich. Some are more obvious than others, some you have to hear about. The restaurant in today’s review definitely belongs to the latter category. In a backyard behind the beautiful buildings of the Ludwig-Maximillian University, you will (maybe) find Terrine. It is carefully…
-
Anmeldelse: Ruths Hotel – Michel Michaud på toppen af Danmar...
Det må være ganske få, der ikke på et tidspunkt har hørt om Ruths Hotel i Gammel Skagen. Skulle der alligevel være nogen, kan beskrivelsen klares meget hurtigt: Det er stedet i Skagen, ikke mindst hvis du har penge og gerne vil ses. Det er ikke så få nordsjællændere, der har slået kalechen ned og…
-
Review: Tramin Restaurant - modern gourmet in Munich
Since spring, Munich has been my current gastronomic battlefield, so I am of course curious to experience what the fine dining scene can offer in this great city. A good colleague of mine recommended a small restaurant close to Rosenheimer Platz. Tramin is the name of the restaurant, and it has kept a Michelin star…
-
Månedens vine (og en whisky), april
Vin betyder generelt meget i artiklerne her på siden. Derfor er det blevet tid til at indføre en ny artikelserie, hvor jeg vil beskrive de vine, der har rørt mig mest i løbet af den sidste måneds tid. Nogle er klar i handlen, mens andre er smagt i private sammenhænge, hvorfor den smagte årgang formentlig…
