opskrift ost
-
Opskrift – roquefortmousse med chokoladeganache og sveskepur...
Ost & Ko, et tiltag, der har til formål at fremme ostekulturen herhjemme, satte for noget tid siden endnu en ostekonkurrence i søen i forlængelse af først denne og sidenhen denne. I den seneste gælder det om at inkorporere ost i det søde køkken. Det er en spændende og krævende udfordring, for i mine øjne…
