nordisk mad
-
Anmeldelse: Restaurant Radio er i topform
Restaurant Radio, der ligger ved Forum på grænsen til Frederiksberg, har i efterhånden mange år været et solidt kort for dem, der har sat pris på nordisk funderet mad med udgangspunkt i de enkelte sæsoners bedste råvarer. Sådan er det stadig, og med Patrick Godborg ved roret som køkkenchef har restauranten efterhånden nået et niveau,…
-
Nyt spisested på Holmen - Spisehuset 56°
I flere år har ægteparret Kirstine og Kenneth Ellegaard drevet restauranten Frederiks Bastion på Holmen. Nu har de – 300 meter derfra – åbnet et nyt spisested, som hedder Spisehus 56°. Det nye spisehus ligger i Charlotte Amalies Bastion, et gammelt ammunitionslager fra 1744. Kirstine og Kenneth Ellegaard inviterede mig i anledning af åbningen på…
