Månedlige Arkiver: juli 2019
-
Sams Island Distillery - på Samsø bliver myrer til gin
Citrusnoter er en helt normal bestanddel af mange ginner. Normalt kommer disse – ikke overraskende – fra citrusfrugter … men ikke på Samsø. Hos Sams Island Distillery laver de en gin destilleret med orangemyrer, som bliver indfanget en ad gangen med et særligt sugeapparat. Rasmus Palsgård har været med på myrejagt og smagt resultatet deraf….
-
Everdure 4K - luksusmodellen af en multifunktionsgrill
Sponsoreret artikel i samarbejde med Witt A/S Tænk, hvis du kunne få røgovn, pizzaovn og almindelig grill i én – tilmed med optænding direkte i grillen. Det kan du med den nye Everdure 4K, som er udarbejdet i samarbejde med den engelske stjernekok Heston Blumenthal, som tror så meget på projektet, at han har købt…
-
Miniguide til mezcal – tequilas røgede fader
De fleste kender – på godt og ondt – tequila, men i løbet af de seneste år er mezcal, en anden mexicansk spiritus blevet mere og mere populær på barer rundt i verden inklusiv Danmark. I virkeligheden er tequila en form for mezcal, som dog er produceret på en anden måde, hvilket har en væsentlig…
