Månedlige Arkiver: juni 2012
-
Vintest - prisbaskere fra Bordeaux
Det er ikke nogen hemmelighed, at bordeauxs succes – specielt blandt yngre mennesker – ikke har været stor i en del år efterhånden. Det skyldes især, at priserne i sin tid eksploderede i takt med, at efterspørgslen fra Kina blev større. Kineserne vidste ikke meget om vin, men de fandt i hvert fald ud af,…
-
Storslået bourgogne-aften på Brasserie Nokken
Det er ikke nogen hemmelighed, at redaktøren her på bloggen er stor fan af vin fra Bourgogne; det er noget af den mest spændende vin – hvid eller rød – på grund af den intense mineralitet, den friske og spændstige syre, der harmonerer med den fløjlsbløde fornemmelse, der findes i de gode bourgogner. Og gode…
