sprængt kalvebryst
-
En let frokost på Restaurant AOC 2.0
Jeg var for nylig så privilegeret at deltage i en smagning af Rhône-producenten E. Guigals vine på michelinrestauranten Restaurant AOC i Dronningens Tværgade, København. Smagningen blev rundet af med Guigals tre kultvine fra Côte-Rôtie, La Mouline, La Turque og La Landonne, alle årgang 2008. Dertil fik vi to retter fra AOCs nuværende menu. Første ret…
